2023年5月14日至20日是我國第九屆全民營養周，圍繞本次營養周主題，學會常務理事、南京市兒童醫院兒童保健科李曉南主任領導的兒童保健科肥胖管理團隊，開展肥胖兒童運動處方及示教、營養午餐、營養知識答題及門診營養咨詢等系列活動，幫助肥胖兒童及家長合理搭配食物，糾正錯誤飲食行為，結合科學的個性化運動處方，助力兒童健康成長。

李曉南主任在肥胖門診期間，開展營養午餐示教活動，沈朝霞營養師介紹肥胖兒童膳食的合理搭配，強調肥胖兒童的飲食在減少能量攝入的同時也應保證生長發育的需要。在膳食的搭配中，更應注意各類營養素比例適當，可適當增加綠色蔬菜的攝入，使用部分粗糧代替精白米面作為主食，肉類優先選擇雞鴨魚蝦，烹飪過程少油少鹽，做到營養均衡，清淡飲食。在進餐過程中，發現有的小朋友先吃葷菜，有的小朋友先吃主食，營養師介紹正確的進餐順序：素湯-蔬菜-肉-主食。在開始正式進餐之前，建議先給小朋友準備一碗素湯，可一定程度增加飽腹感，有利于控制總能量的攝入。針對部分小朋友飯到嘴里10秒不到就下咽，營養師強調在用餐過程中，要養成細嚼慢咽的習慣，進餐速度不宜過快，防止吃多甚至吃撐以及食物營養吸收不全。家長們表示，以前確實沒太關注小朋友的飲食行為，紛紛表示，以后將督促小朋友細嚼慢咽，先喝素湯再吃菜和肉，最后吃主食。

營養師在營養評估室為家長現場進行宣教，讓家長了解到肥胖發生的根本原因、肥胖常見并發癥以及肥胖治療的根本措施等，并對家長的提問進行解答。

運動指導教練付樂博士為肥胖兒童及家長詳細解讀了運動訓練過程中常見的問題及誤區，例如：如何監測運動強度？什么是主觀疲勞感覺（RPE指數）等。并帶領家長和兒童開展了有趣的實操訓練，包括蹲起動作的評估、平板支撐的進階及降階方式、背部肌肉的強化訓練、彈力帶訓練等等，并且對兒童及家長的動作進行了一對一的指導和糾正。專業的運動處方設計和現場示教的訓練模式讓家長和孩子受益匪淺，紛紛表示，回家后一定在營養管理的同時，堅持家庭互動式的運動，將食養和運動落實在生活學習中。