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袁寶君
江蘇省營養學會 副理事長
國家食品安全標準審評委員會委員
國家食藥局保健食品審評專家
中華預防醫學會食品衛生專業委員常務委員
江蘇省預防醫學會食品衛生專業委員會主任委員
長期從事營養監測、干預的組織和發動,參與質量控制以及數據錄入等工作,參與了1982年、1992年、2002年及2012年后開展的全國營養調查,組織編寫相關論文,在專業雜志發表。1987年以來,參加中國疾控中心與美國北卡大學合作項目“中國居民營養與健康研究”,開展現場調查和質量控制,及時將營養調查結果反饋給群眾,指導群眾的健康生活。
主編專著《江蘇居民營養與健康狀況》、《江蘇居民營養與健康追蹤研究》,分別于2007年2014年出版。撰寫多篇研究性論文如《江蘇地區居民膳食結構與營養變遷研究 》被營養學報刊用,蘇南缺鐵性貧血婦女膳食結構病例對照研究等文章被衛生研究刊用,有多篇科研論文在國外雜志發表。
參與的《中國居民膳食結構與營養變遷的追蹤研究》 獲2005年中華醫學會科技獎叁等獎、食源性疾病監控體系技術研究獲2006年中華醫學科技二等獎,《應用鐵強化醬油控制中國鐵缺乏和缺鐵性貧血》獲2007年中華預防醫學會科學技術獎貳等獎;《糧食衛生標準》獲得國家質檢總局2008年度中國標準創新貢獻三等獎。《江蘇居民營養與健康追蹤研究》獲2014年江蘇預防醫學科學技術獎一等獎。2015年被中國營養學會授予“百名英才”行業先進的光榮稱號。
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