健康中國以人民健康為中心。全民健康建設與國民素質提高和經濟社會發展密切相關。根據《“健康中國2030”規劃綱要》和《中國防治慢性病中長期規劃（2017—2025年）》總體部署，為推進健康中國建設，加強慢性病綜合防控工作，優化營養健康服務，推進基層營養保障工作，中國營養學會將在全國范圍內開展“全國基層營養保障能力提升工程”（National Nutrition Professional Skills Development, NNPSD）。

一，指導思想

要落實《國民營養計劃（2017—2030年）》，加強營養能力建設是重要的完善實施策略。其中，加強營養人才培養很重要，其重中之重，就是強化營養人才的專業教育，推進對醫院、婦幼保健機構、基層醫療衛生機構的臨床醫生、集中供餐單位配餐人員等的營養培訓。

慢性非傳染性疾病是影響我國居民健康和生命質量的主要疾病，同時也是可以有效預防和控制的疾病。國內外實踐表明，政府主導、部門協作和社區行動是防控慢性病的有效策略。中國營養學會充分發揮學術引領、專業支持的作用，在全國范圍內的基層醫療衛生服務機構中開展營養保障能力提升培訓，一方面有利于營造有利于慢性病防治的營養支持性社會環境；一方面通過可組合的模塊式培訓課程，有利于根據不同地區、不同人群慢性病流行特征和防治需求，確定針對性的防治目標和策略，實施有效防控措施。

二，行動目標

總體目標為三年內實現基層營養保障萬人計劃，在縣、市、村、社區的基層醫療衛生機構，養老服務機構、學校和幼兒園等機構中建設萬人營養保障隊伍。在基層醫療衛生機構培養起“社區營養指導員”隊伍，提高專業人員技術水平和服務能力，豐富家庭醫生簽約服務內容，更好滿足社區居民個性化營養健康需求。同時，通過個人、家庭、營養食堂、健康餐廳等多種形式構建營養健康支持性環境。為建設營養診室、完善基層衛生機構的六位一體功能，加強網底功能奠定人力基礎，提高基層，尤其是示范區衛生機構專業人員慢病防控能力。

三，組織和實施

中國營養學會為組織單位，與當地的衛生保健行政部門及業務部門合作。由中國營養學會社區營養與健康管理分會、營養與慢病控制分會、糖尿病營養分會、運動營養分會、公共營養分會等相關分會專業人員為主，提供技術支持和人力資源支持，同時有選擇性的吸納社會力量支持。

（一）組織和實施主體

中國營養學會教育與培訓部為實施的主體單位，社區營養與健康管理分會、營養與慢病控制分會、糖尿病營養分會、運動營養分會、公共營養分會等相關分會提供技術支持和人力資源支持。統一教材方案、遵守培訓規則，共同完成年度工作計劃及行動目標。

（二） 教材和師資

發起單位負責教材、課程編寫，教師管理和制訂必修課程，重在實踐應用和技能提升。

1 教材 ——組織專家形成基本教材和核心內容，全國使用。

2 師資 ——理論與實踐結合的師資配置。相關領域的科學家與實操經驗豐富的專業人員共同組成師資團隊。

3 課程---利用互聯網+的手段，以線下實體授課結合線上培訓的形式進行。包括面授課程、在線視頻/音頻課程、遠程現場實踐的規范化課程等。

（三）證書和管理。

做好培訓證書和營養指導員的證書管理工作，并組織構建營養保健專業和營養指導員地圖，方便群眾獲得營養服務。

(四）資金和支持者。  

  中國營養學會負責課程編制、專家會議、課程材料、考試、人員管理等。現場培訓服務工作可以與當地衛生部門、疾控部門、專業團體、婦幼保健院等團體共同負責。

 歡迎和邀請有社會責任感企事業單位承擔培訓工作的召集和會場等支持資金和當地工作。

四，培訓對象

全國范圍內的基層醫療衛生機構工作人員，慢病防控相關工作人員、社區及養老機構服務人員、學校和幼兒園的校醫及保健醫生等。

五，培訓內容

1、基礎課程

• 膳食營養：食物營養和人類營養為基礎，《中國居民膳食指南》內容相關的系列基礎知識與實踐應用技能。

• 婦幼營養與保健：備孕婦女、孕期婦女、哺乳期婦女的膳食指導和營養管理；嬰幼兒的喂養指導、輔食制備、營養配餐技能等。

2、專業技能課程

• 糖尿病營養管理：針對糖尿病人的營養配餐、科學運動、心理調節、血糖監測和合理用藥等。

• 腫瘤癌癥營養管理：針對癌癥病人的營養配餐、飲食誤區、運動指導、心理調節等。

• 肥胖營養管理：不同年齡的科學減重方法、運動指導等。

• 老年營養管理：成功老齡化、如何預防老年疾病、如何護理老人、老年人營養不良預防與應對、高齡老人食物制作等。

• 科學運動：健康人的科學運動防病、慢病患者的運動處方等。

六，證書授予

完成基礎課程及任意一門專業技能課程，授予中國營養學會頒發的《基層營養保障能力培訓證書》。

完成基礎課程及任意兩門以上專業技能課程，并通過考試者，授予中國營養學會頒發的《基層營養保障能力培訓證書》及國家衛生健康委員會與中國營養學會共同頒發的《社區營養指導員》證書。

中國營養學會

2018年9月