5月20日正值中國學生營養日，上午相城區衛生健康委員會、蘇州市疾病預防控制中心、蘇州市食品安全與營養協會、江蘇省營養學會營養師專業委員會主辦，相城區疾病預防控制中心、相城中專李順才大師工作室承辦的“合理膳食，天天蔬果，健康你我——相城區首屆膳食學生營養餐大賽”，在相城中專旅游烹飪實訓室圓滿落幕。江蘇省營養學會營養師專委會委員、蘇州市疾病預防控制中心食品衛生科科長滕臣剛，蘇州市相城區疾控中心副主任王文康、相城中專副校長朱建康、旅游烹飪系主任沈群艷主任及李順才大師工作室專業骨干教師出席了本次活動。

經過前期報名、初審選拔，最終有來自烹飪專業共40名選手晉級比賽。大賽要求緊扣大賽主題，以蔬果為出發點，從“回憶、感恩、夢想、起航、未來”等角度出發進行設計烹飪，參賽作品兼顧健康理念、營養美味和美觀。為了使每位選手設計的畢業餐更加營養健康、美味可口并蘊含文化特征，相城中專烹飪教師胡凱杰、張磊兩位指導老師，在比賽前期分別從營養、美味、實用三個方面為參賽者進行了專業培訓及現場試做指導。本次比賽的專家評委由營養專家滕臣剛主任、錢珍花女士及相城中專烹飪教師李順才、胡凱杰、張磊3位老師組成。每組選手比賽時間為20分鐘，選手完成菜品后，由專家組評委共同打分點評，最后根據總得票數確定比賽名次。評委們針對不同菜品進行認真點評，從食材選用、營養搭配、烹飪技術等方面進行現場公證評分，并給選手們指出許多非常中肯的建議，希望同學們進一步提高對于合理膳食的認識理解。最后17烹飪3+3班蘇志文、17烹飪中專談天笑兩位同學一并奪冠。

賽后同學們普遍認為，這次大賽為他們提供了一個良好的實踐平臺，通過親手設計制作營養膳食參加比賽，不僅加強了他們對于膳食烹飪的興趣，也讓他們加深了合理膳食的認識，提醒自己養成合理飲食習慣，不斷提升健康素養。

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