2018年9月11日-12日，由江蘇省營養學會副理事長、中國營養學會常務理事、中國營養學會營養與保健食品分會副主任委員孫桂菊教授帶隊的一行專家代表中國營養學會參加了在韓國首爾召開的2018第八屆國際植物營養素學術研討會等一系列學術交流活動。

9月11日下午，中方專家代表團與來自美國、韓國、泰國、越南、馬來西亞以及印度尼西亞的專家們共同交流了各自國家的法規新動向（Roundtable on Health Claims）9月12日，中方專家代表團參加了2018國際植物營養素學術研討會（2018 International Phytonutrient Symposium），此次大會的主題是“從種子到產品 ： 植物營養素與健康”（From seed to product ： Phytonutrient and Wellness）。本屆學術研討會由韓國食品科學會、中國營養學會營養與保健食品分會和泰國營養協會聯合舉辦，由安利（中國）、安利（韓國）、紐崔萊營養與健康研究中心以及韓國食品藥品安全部支持。

開幕式上，孫桂菊教授代表中國營養學會在開幕式上致辭，其他致辭的專家還有韓國食品科學會主席Jae-Kwan Hwang、泰國營養協會主席Ladda Mo-suwan、安利紐崔萊營養與健康研究中心總監David Groh以及安利（韓國）有限公司總裁Jang-Hwan Kim。

研討會上，9位權威專家登臺向近200 位與會者展示了植物營養素的最新研究成果。孫桂菊教授受大會邀請，為與會者介紹了“菊花及其成分的功效研究”。此外，還有其他來自英國、美國、韓國、意大利、泰國以及日本的專家也就“植物營養素”領域的研究做了精彩的報告。

研討會后， 中國營養學會代表團參加了“中韓泰三方合作備忘錄簽署儀式”。孫桂菊教授代表中國營養學會簽署了該聯合倡議，本倡議旨在平等、互惠的基礎上, 增進三締約方在營養和食品科學方面的相互了解和合作。為實現《協定》規定的目標, 三締約方可在學術會議上交換發言者的來訪, 分享學會信息和宣傳資料, 聯名舉辦學術會議, 開展國際合作研究, 加強研究協作和出版物發表等。

中方專家代表團其他與會人員還有中國營養學會常務理事、中國營養學會營養與保健食品分會副主任委員王竹，以及中國營養學會營養與保健食品分會委員張玉梅、榮瑞芬，秘書王沛以及四川大學何方教授，江蘇省營養學會常務理事、中國營養學會理事、中國營養學會營養與保健食品分會委員王少康等6人參加了此次國際學術交流。