自2015年確定每年五月的第三周為“全民營養周”以來，2018年是“全民營養周”的第四屆，時間為5月13日-19日。今年營養周的主題為《中國居民膳食指南》第二條“吃動平衡、健康體重”，口號為“慧吃慧動，健康體重”，旨在倡導人們平衡膳食、適量運動，以實現健康體重管理。

5月13日上午，由江蘇省營養學會、東南大學公共衛生學院、南京市疾控中心、南京預防醫學會、江寧區疾控中心等主辦的2018年江蘇省暨南京市全民營養周啟動儀式在江寧區體育公園隆重舉行。 

省科協學會學術部部長李政、副部長馮異香，省營養學會理事長鐘才云、副理事長孫桂菊、袁寶君，南京市衛生和計劃生育委員會疾控處處長吳蔚慶，南京市疾控中心主任謝國祥、副主任李成國，江寧區疾病預防控制中心主任周云等出席了啟動儀式。省科協學會學術部李政部長、省營養學會鐘才云理事長、南京市疾控中心謝國祥主任在開幕式上分別致辭。

啟動儀式上進行了全民營養歌健身操表演、食養達人獲獎者頒獎、太極拳表演、健身操互動、跳繩比賽、有獎營養知識競答等豐富多彩的活動。省營養學會、市（區）疾控中心的營養專家和醫院的營養師等現場開展了營養咨詢、健康體檢和便民服務，圍繞活動主題發放各類營養相關書籍、海報、折頁等宣傳材料，受到廣大群眾的普遍歡迎。

在接下來的一周時間里，將聯合學校、醫院、社區、企業等開展一系列活動，旨在引導廣大居民養成合理膳食、吃動平衡的習慣，以利于保持健康體重、調節機體代謝、增強體質。